Catania

Arriva il biotappo, suo colore segnala bevanda a ‘rischio’

Sara’ il colore del tappo a dirci se la bevanda analcolica di una bottiglia in Pet ha rispettato la filiera di conservazione e il suo contenuto non sia diventato ‘a rischio’ per la salute del consumatore. E’ il ‘biotappo’, con brevetto depositato al ministero dello Sviluppo economico, che permette all’utente, prima di aprire la confezione, di avere la garanzia di acquistare un alimento sano oppure no. Lo stato di ‘salute’ della bevanda lo certifica il tappo: se resta chiaro, si puo’ bere, se cambia colore no. A presentare il ‘biotappo’ il suo inventore: il biologo Cristian Fioriglio, che e’ un dipendente della Polizia di Stato a CATANIA. “Per prevenire patologie endocrine e l’ingestione di sostanze inquinanti – spiega – ho studiato una vernice cangiante a una temperatura ritenuta pericolosa che permette al Controllo Qualita’ di verificare che negli step della filiera si e’ mantenuta una corretta conservazione dell’alimento, facendo del biotappo un Ccp, un punto critico di controllo, a garanzia dei consumatori”

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