Sequestrati 50 chili alimenti in laboratorio pasticceria

Redazione

Catania

Sequestrati 50 chili alimenti in laboratorio pasticceria

di Redazione
Pubblicato il Ago 24, 2016
Sequestrati 50 chili alimenti in laboratorio pasticceria

Sei esercizi commerciali controllate, identificate 56 persone, contestate 19 sanzioni per violazioni al Codice della Strada, sono stati sequestrati 5 tra motoveicoli e autoveicoli, mentre 2 sono i sequestri amministrativi per mancanza di autorizzazione suolo pubblico. Le persone denunciate in stato di liberta’ sono 6 e un sequestro penale e’ stato effettuato per alimenti mal conservati; 11 soggetti sottoposti agli arresti domiciliari e 26 veicoli controllati. Questo il bilancio dei controlli nell’ambito della sicurezza igienico – ambientale effettuati dal personale del Commissariato Borgo Ognina, a CATANIA, a salvaguardia della salute e del benessere dei cittadini. Particolare rilievo assume il controllo fatto presso il laboratorio produzione di pasticceria fresca e tavola calda, in via Petrella. In detta attivita’ sono stati sequestrati 50 chili di alimenti e semilavorati di pasticceria per arbitrario congelamento ed interruzione della “catena del freddo”. I titolari sono stati denunciati. E’ stato contestato il mancato aggiornamento delle attrezzature e dei locali e la mancata esibizione di attestati alimentaristi (sanzione amministrativa di euro 2000). Sono stati anche identificati 8 lavoratori e, atteso che non hanno esibito alcuna documentazione al momento del controllo e visto che 6 hanno dichiarato di essere in prova da pochi giorni, e’ stato interessato l’ufficio competente dell’Inps per i dovuti accertamenti.

In detta attivita’, infine, e’ stata anche accertata la presenza di un sistema di video sorveglianza con telecamere puntate verso i locali incluso anche il laboratorio dove lavorano i dipendenti, il tutto senza l’esposizione dell’apposito cartello informativo e senza il rispetto dei dovuti adempimenti. In altri controlli sono stati denunciati diversi soggetti per furto di energia elettrica: uno di essi si trovava agli arresti domiciliari. Sono stati controllati i chioschi ubicati in piazza Santa Maria di Ognina e piazza Santa Maria della Guardia e, in entrambi i casi, e’ stata accertata l’occupazione abusiva del suolo pubblico. Una carrozzeria, infine, e’ stata sanzionata amministrativamente per la mancanza di un’autorizzazione.


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