Il canicattinese Giardina in Germania, giudice al triangolare dei macellai

Rappresenterà l’Italia in qualità di giudice alla triangolare amichevole della Nazionale Italiana Macellai che si disputerà questa domenica in Germania. Gianni Giardina, originario di Canicattì, è stato scelto a formare la giuria di professionisti per la gara che  si disputerà alla Fleischerschule Augsburg, un istituto di alta formazione per macellai e professionisti del mondo della carne situato nella bellissima Augusta, in Baviera, una delle più antiche città della Germania. In “campo”, muniti di guanti e coltelli affilati, la Nazionale Italiana Macellai che sfiderà amichevolmente l’ Equipe de France Boucherie e la   Butcher Wolfpack – WBC Team Germany. La giuria sarà formata per l’esattezza da tre professionisti, ognuno dei quali rappresenterà una delle tre nazionali in gioco che dovranno mostrare tutta la propria abilità e velocità nel disosso e taglio della carne, lasciando il minor scarto possibile.