Rappresenterà l’Italia in qualità di giudice alla triangolare amichevole della Nazionale Italiana Macellai che si disputerà questa domenica in Germania. Gianni Giardina, originario di Canicattì, è stato scelto a formare la giuria di professionisti per la gara che  si disputerà alla Fleischerschule Augsburg, un istituto di alta formazione per macellai e professionisti del mondo della carne situato nella bellissima Augusta, in Baviera, una delle più antiche città della Germania. In “campo”, muniti di guanti e coltelli affilati, la Nazionale Italiana Macellai che sfiderà amichevolmente l’ Equipe de France Boucherie e la   Butcher Wolfpack – WBC Team Germany. La giuria sarà formata per l’esattezza da tre professionisti, ognuno dei quali rappresenterà una delle tre nazionali in gioco che dovranno mostrare tutta la propria abilità e velocità nel disosso e taglio della carne, lasciando il minor scarto possibile.