“A rischio chiusura i panifici che non riescono più a sostenere i costi di gestione. Ogni singola attività potrebbe decidere di ritoccare i prezzi a causa dei continui rincari. In questo modo soffrono le imprese e soffrono anche le famiglie. Non è una protesta ma una necessità”. Cosi in una nota Vincenzo Gaziano, Presidente provinciale di Assipan, l’Associazione dei panificatori a nome di tutti i panificatori che tornano a lanciare l’allarme, a neanche un mese dal primo, annunciando lo stato di agitazione per l’aumento delle materie prime e dei costi dell’energia. Domenica scorsa, 10 ottobre, si sono riuniti i panificatori di tutta la provincia agrigentina per chiedere un tavolo tecnico con il presidente della Regione e con i ministeri del settore.