Dal 30 Marzo al 02 Aprile 2019 si terrà a Catania presso il Centro Fieristico Le Ciminiere, il Cooking Fest – Salone Internazionale dell’enogastronomia e delle tecnologie per la cucina.

Cooking Fest è il primo salone di riferimento del Sud Italia, dell’enogastronomia e delle tecnologie per la cucina, dedicato alle eccellenze del settore food, beverage, contract, retail e technology, che si terrà dal prossimo 30 marzo al 2 aprile all’interno del centro fieristico le Ciminiere di Catania (piazzale Rocco Chinnici).
 L’evento è promosso da Fic – Federazione italiana cuochi, con l’organizzazione della Èxpo, azienda leader nella realizzazione di eventi fieristici, il patrocinio e la compartecipazione della Città Metropolitana di Catania e con il contributo di straordinari partner:
Cna Agroalimentare, Cna Catania e Ais.

Da giorno 31 marzo, i cuochi della Fic saranno protagonisti con il 30 Congresso Nazionale dal tema “Il Gusto in scena”.

La manifestazione si preannuncia come il salone “driver” delle nuove tendenze business, per operatori di settore, produttori, compratori e investitori, ma sarà anche il contenitore privilegiato per il pubblico dei food lovers, termometro immediato dell’esigenze del mercato, sempre più attento a cogliere e ricercare la qualità dei prodotti e comprendere le nuove tendenze.
 
Ad arricchire e rendere ancora più stimolante la manifestazione saranno il “Catania Wine Fest” oltre 1000 etichette in degustazione ai banchi d’assaggio, accuratamente gestite dai sommelier AIS e il “SUDrink – bar show”, il salone dentro il salone dedicato al mondo del beverage tra distillazione nazionale, masterclass e brand Ambassador.
 
Infine il 31 Marzo la grande festa della cucina italiana “Cibo Nostrum 2019” che, nell’occasione speciale del 30° congresso Fic, si sposterà nel capoluogo etneo. Centinaia di cuochi provenienti da tutte le parti d’Italia e dall’estero, si esibiranno alla Villa Bellini secondo una tradizione assodata, “la cucina per solidarietà”.