L’iniziativa di Santo Stefano Quisquina: prodotti tipici in regalo ai visitatori

I prodotti tipici di Santo Stefano Quisquina (Agrigento) in regalo a tutti i visitatori che, tra luglio e agosto, sceglieranno la localita’ per la loro vacanza. L’iniziativa e’ del sindaco Francesco Cacciatore, che cerca cosi’ di fronteggiare il contraccolpo finanziario per l’economia locale generato dal coronavirus.

“La pandemia – dice il sindaco – ci ha costretti a cancellare importanti appuntamenti, dalla Sagra del Formaggio alla festa patronale di Santa Rosalia”. Si omaggeranno gli ospiti con una sacca, di colore e tipologia diversificate, contenente alcuni prodotti tipici del luogo: pasta, formaggi, olio, miele, biscotti e conserve.

“La borsa – aggiunge il primo cittadino – prende ispirazione dalla cosiddetta Sacchina stifanisa che i nostri avi, contadini e pastori, portavano a tracolla e che conteneva il cibo da consumare durante la giornata di lavoro”. A Santo Stefano Quisquina sorge un antico eremo, quello nel quale tra il 1150 e il 1162 si rifugio’ da Palermo colei che sarebbe poi diventata Santa Rosalia.