Scarafaggi in un laboratorio di un bar, sequestrata attività

Nell’ambito di mirati servizi volti a garantire la sicurezza alimentare, il NAS di Catania ha  sottoposto a sequestro amministrativo un intero bar a causa delle gravi carenze igienico sanitarie  riscontrate.  Nello specifico, nel laboratorio di produzione di gastronomia e pasticceria è stata notata la presenza  di scarafaggi che probabilmente facevano ingresso nei locali poiché le aperture erano sprovviste di  rete protettiva. Nei locali è stato anche riscontrato sporco diffuso, in particolare ruggine e unto incrostato sulle  stigliature e attrezzature utilizzate per la lavorazione degli alimenti.  Oltre al sequestro dell’attività, a carico del titolare è stata prescritta la risoluzione delle irregolarità  rilevate tra cui la disinfestazione e sanificazione degli ambienti.