Concorso regionale oli, l’azienda agrigentina Farina Maria vincono premio con l’olio “Daino”

La Sicilia eccelle sempre di più in campo enogastronomico, promuovendo le sue eccellenze in giro per il mondo e ricevendo prestigiosi riconoscimenti. La provincia di Agrigento, in maniera specifica, è una splendida zona da dove si esporta un olio di ottima qualità, come quello che viene prodotto dalla azienda agricola “Farina Maria”, da sempre a conduzione familiare. Una realtà che nasce nel 1920 grazie al fondatore Calogero Daino, olivicoltore e viticoltore di rilievo, proprietario di circa 20 ettari di terreno estesi nel montano territorio di Caltabellotta e nelle pianure saccensi, a cui è stato dedicato il nome del nostro Olio “Daino”, fiore all’occhiello della produzione. 

“Siamo orgogliosi e soddisfatti del prestigioso riconoscimento conferitoci, quale miglior olio e quindi 1° classificato nella categoria “Monocultivar – Fruttato Medio” in occasione del 7° CONCORSO REGIONALE OLI DI OLIVA “EXPO SICILIA CITTA’ DELL’OLIO”. L’unica azienda vincitrice della Provincia di Agrigento”.

Un’azienda che è in  continua crescita, con il supporto del nipote Filippo Marciante e dei suoi figli Vito e Pino, tramandando tutta la passione e le tecniche di coltivazione e accostando alla coltura delle Olive, quella delle Arance e delle Mandorle, prodotti che ben si prestano ai caldi territori siciliani affacciati sul mediterraneo. Ormai da ben dieci anni vantano  la certificazione Biologica, indice di genuinità, che permette loro di garantire al consumatore un prodotto esente dall’utilizzo di sostanze chimiche quali concimi di sintesi e pesticidi. La coltivazione di ulivi è incentrata sulla Biancolilla, cultivar autoctona nelle montagne caltabellottesi, le cui caratteristiche dell’ulivo ben si prestano alle altitudini del territorio creando un connubio perfetto per un prodotto di eccellente qualità. Un prodotto rinomato, e di grande pregio che per le sue proprietà è conosciuto e consumato anche oltre i confini nazionali. Un altro punto di eccellenza di italianità nel mondo.