Si
è conclusa con un intenso e appassionato confronto sul futuro della
ristorazione l’ultima puntata di “A Taste of”, il format digitale che TEDxRiesi
ha portato live per sette settimane sulla propria pagina Facebook.

Il
primo TEDx della provincia di Caltanissetta, il cui tema è “Isole verso
nuove frontiere”, si è presentato fin dal primo momento come un evento
“sperimentatore”. Oltre a portare nel territorio nisseno il format più famoso
al mondo di talks sulle “idee che meritano di essere diffuse”, ha
lavorato, infatti, ad iniziative in grado di valorizzare l’area e
“contaminarla” (in senso positivo) con contributi e spunti dalle molteplici
provenienze e forme.

Prendendo
spunto dalla passione per gli esperimenti in cucina diffusasi durante il
lockdown è nato “l’assaggio” di TEDxRiesi in formato virtuale, un
appuntamento gourmet settimanale che ha permesso al pubblico di gustare
direttamente a casa propria il confronto tra 20 ospiti di altissimo livello, di
cui sei docenti universitari di cinque diverse università: Catania, Palermo, Sant’Anna
di Pisa, Cagliari e Sassari, otto imprenditori, quattro rappresentanti di
istituzioni e due esperti.

Un
menù intenso e variegato in grado di soddisfare vari gusti grazie all’offerta
di momenti su temi diversi, come l’intelligenza artificiale, la trasformazione
digitale, il futuro del turismo e della ristorazione, i nuovi mondi delle start
up e l’importanza della sostenibilità.

Dopo
la fine dell’esperienza di “A Taste of”, TEDxRiesi ha preso la difficile
decisione di posticipare alla primavera 2021 l’evento, e non all’autunno
2020 come precedentemente comunicato. Le motivazioni nelle parole di Giuseppe
Toninelli, organizzatore e licensee dell’evento: “Tutto il team ha lavorato
in questi mesi per riuscire ad organizzare al meglio l’evento per la fine
dell’estate, ma purtroppo la situazione attuale non ci permette ancora di
garantire le migliori condizioni per lo svolgimento del nostro TEDx. Per
rispetto del nostro pubblico, dei nostri speaker e dei nostri partner che in
questi mesi hanno creduto in noi e ci hanno seguito, preferiamo posticipare al
prossimo anno l’evento live. Siamo il primo TEDx della provincia di
Caltanissetta, della Sicilia centrale, e vogliamo offrire a tutti un’esperienza
unica che le attuali condizioni, sia dal punto di vista normativo sia
organizzative, non ci permetterebbero. E’ una scelta fatta a malincuore, ma
necessaria per rispettare tutti i nostri interlocutori e fornire loro il
meglio”.

Tutti
i live talks sono disponibili sulla pagina Facebook di TEDxRiesi.